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Nous avions envie de manger un dessert en ce Noël qui ne ruine pas tout nos efforts de l'année, le repas s'en charge déjà très bien, et finir sur un bon dessert, sans qu'il reste sur les hanches, c'est quand même "vachement" mieux ! Du coup on a vu une très belle recette ici de Marie Chioca  :   - Un moule à cake au lieu du moule à charlotte   - Un coulis de fraises au lieu de framboises ( la framboise ne faisait pas l'unanimité ) Et voilà : Un régal !

Ingrédients pour 4/6  parts :  1 chou fleur 20 cl de crème  fraîche   légère 1 petite boite de thon au naturel  fromage rapé Marche à suivre :  Préchauffer le four à 200°. Pré-cuire le chou fleur à la cocotte minute (5 minutes après  sifflement ). Mélanger le choux fleur au thon. Mélanger la crème avec du formage râpé afin d'avoir la consistance de la bechamel, saler, poivrer. Huiler le fond du plat à gratin. Mélanger la sauce et le chou. Parsemer de fromage râpé pour "gratiner". Enfourner pendant 20 minutes