Pain de mie express
Ingrédients :
- 3 CAS de graines de lin moulues dans un moulin à café ou moulin à graines
- 1/2 CAC de levure chimique ( je mets le double de la recette originale)
- 1 CAS d'eau
- 1 CAS d'huile d'olive
- 1 gros œuf entier (ou uniquement le blanc pour être GP)
- 1 gousse d'ail écrasée ( ou en poudre )
- sel
- un plat carré en verre ( idéalement 16 à 18 cm de coté pas plus pour avoir une bonne épaisseur de pain)
Marche à suivre :
- Huiler le plat.
- Dans un petit saladier mélanger le lin moulu, la levure,le sel et l'ail, ajouter l'eau et l'huile en mélangeant puis incorporer l'oeuf .
- Verser aussitôt dans votre plat en étalant bien la pâte de façon égale et mettre au four à micro-ondes puissance maximum pour 2 mm 30 sans couvrir (très important).
- Laisser refroidir dans le plat avant de l'enlever, couper le pain en diagonale pour en faire un sandwich triangle.
Commentaires
Enregistrer un commentaire