Muffins à la purée de fruits


Recette de privededessert

Ingrédients pour 6 muffins : 

  • 50 g de farine intégrale
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 100 g de sirop d'agave
  • 1 œuf entier
  • 2 blancs œufs
  • 50 g de purée d'amande
  • 3 cuillères à soupe de purée de fruits (compote ou confiture)

Marche à suivre : 

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande.
  • Ajouter le reste des ingrédients mis à part les fruits.
  • Bien fouetter pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser au 2/3 dans les moules et verser 1 cuillère à café de purée de fruits au centre.
  • Enfourner pour 15 minutes.

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